Investir dans un piano de cuisson ou une cuisinière de prestige est une décision qui engage pour des décennies. Contrairement à de l’électroménager standard que l’on change tous les 5 ou 7 ans, une marque de renom se transmet parfois de génération en génération. À Orléans, Montargis ou Gien, posséder un piano est synonyme d’amour pour la gastronomie et le bel objet.
Mais face à la richesse du catalogue, il est parfois difficile de s’y retrouver. Quelle largeur ? Quelle énergie ? Quels fours ? Pour bien choisir son piano de cuisson, suivez ce guide technique élaboré par nos experts du Loiret.
Il est par ailleurs conseillé de s’inspirer des tendances cuisine 2026 afin de concilier esthétique et technique.
Gaz ou Induction : Quelle énergie pour votre cuisine ?
Le dilemme gaz ou induction dépend de vos habitudes. Pour aller plus loin dans la comparaison énergétique et écologique, vous pouvez consulter notre analyse bois, pellets ou gaz : quel combustible est le plus écologique.
Le Gaz : Le choix des Chefs.
Le gaz reste le favori des puristes et des passionnés de cuisine vive. Il permet un contrôle visuel immédiat de la puissance de chauffe. Les brûleurs Godin sont réputés pour leur robustesse et leur puissance (jusqu’à 4kW pour les feux wok). C’est l’énergie idéale pour saisir, woker, et utiliser tous types de poêles (cuivre, fonte, acier).
L’Induction : La modernité et la facilité.
L’induction a conquis les foyers grâce à sa rapidité de montée en température (faire bouillir de l’eau en quelques secondes) et sa précision millimétrée pour les mijotages doux. Son atout majeur reste l’entretien : un coup d’éponge sur la vitre suffit. C’est aussi l’option la plus sécurisante si vous avez de jeunes enfants (pas de flamme, indicateurs de chaleur résiduelle).
Le Mixte : Le compromis parfait.
Pourquoi choisir ? Notre marque propose sur la plupart de ses modèles des tables de cuisson mixtes : par exemple 3 feux gaz + 1 zone induction. C’est souvent la configuration que nous recommandons pour choisir son piano de cuisson Godin sans regrets.
Les modèles emblématiques : Châtelaine vs Souveraine
La collection Châtelaine séduit par son charme rétro, tandis que la Souveraine s’inspire des cuisines professionnelles. Ces modèles s’intègrent parfaitement dans une cuisine conçue par un cuisiniste à Orléans spécialisé dans les projets sur mesure.
La Collection Châtelaine (et Grand Châtelaine)
C’est l’icône de la marque. Reconnaissable à sa porte de four galbée, ses finitions soignées (laiton, chrome, nickel) et son look rétro intemporel.
– Dimensions : Disponible en 60, 90, 110 cm et plus.
– Pour qui ? Pour les amoureux du charme à l’ancienne, ceux qui veulent donner une âme à leur cuisine. Elle s’intègre parfaitement dans les tendances déco actuelles qui mixent l’ancien et le moderne.
La Collection Souveraine
Plus massive, plus carrée, elle emprunte ses codes aux cuisines professionnelles des grands restaurants.
– Dimensions : C’est la gamme des grandes largeurs (700, 1100, 1500 mm).
– Atouts : Elle offre des volumes de fours gigantesques (idéal pour les grosses pièces de viande ou cuire sur plusieurs niveaux) et des options pro comme la plancha, le gril ou la friteuse intégrée.
Focus sur les Fours : Pyrolyse, Catalyse ou Électrique ?
Le choix du four est central. Multifonction, pyrolyse ou four vertical, chaque option doit être pensée selon votre rythme de vie. Pour comprendre l’importance d’une installation maîtrisée, la logique est la même que pour installer une cheminée à Orléans : expertise et normes sont indispensables.
La table de cuisson est importante, mais le four est le cœur du piano :
– Four Multifonction Électrique : Idéal pour la pâtisserie grâce à la chaleur tournante qui assure une cuisson homogène.
– Nettoyage Pyrolyse : Disponible sur de nombreux modèles (comme la Châtelaine Pro), c’est le must pour l’entretien. Le four monte à 500°C pour réduire les graisses en cendres. Indispensable si vous cuisinez beaucoup de rôtis.
– Le Four Vertical (Etuve) : Sur les modèles larges (plus de 100cm), vous disposez souvent d’un four vertical. C’est une merveille pour garder les plats au chaud avant le service ou cuire à basse température.
Pourquoi passer par un installateur local dans le Loiret ?
On ne commande pas un piano de 150 kg comme on commande un livre. L’installation nécessite un savoir-faire spécifique :
– Le Raccordement : Que ce soit pour le gaz (injecteurs gaz naturel ou butane/propane) ou l’électricité (certains pianos nécessitent du triphasé ou des lignes 32A spécifiques), l’erreur n’est pas permise.
– La Mise à niveau : Les sols ne sont jamais parfaitement droits. Le réglage des pieds est crucial pour que l’huile de cuisson reste au centre de la poêle et que les portes de four ferment hermétiquement.
– Le SAV de proximité : En faisant appel à votre expert Cuisines Godin à Orléans et Montargis, vous bénéficiez d’une garantie certifiée et d’un interlocuteur physique en cas de besoin.
FAQ - Questions fréquentes avant achat
Chaque piano Godin est quasiment une pièce unique, assemblée à la demande en fonction de vos options (couleurs, finitions). Comptez généralement 4 à 8 semaines pour la fabrication et la livraison.
L'émail Godin est cuit à très haute température, ce qui le rend ultra-résistant. Une éponge douce, de l'eau chaude et du savon noir ou du liquide vaisselle suffisent. Jamais de tampon abrasif vert !
Oui, beaucoup de nos clients à Orléans centre sont en appartement. Il faut simplement vérifier que le sol supporte le poids (un piano fait entre 80 et 150kg) et respecter les normes d'aération pour le gaz.
